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炒り豆腐
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炒り豆腐

okayo1018
okayo1018 @cook_40060450

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材料

4
  • 木綿豆腐 1丁
  • 大根葉 1/2本分
  • 人参 半分
  • 干し椎茸 4枚
  • 卵 1個
  • 醤油みりん 1対1
  • 顆粒カツオ出汁 少々
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作り方

  1. 1

    大根葉は下茹でしてみじん切り
    人参・干し椎茸は細切り

  2. 2

    1の材料を軽く炒め、木綿豆腐を崩して入れる。
    醤油・みりん・カツオ出汁を入れ
    煮詰める

  3. 3

    仕上げに溶き卵

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okayo1018
okayo1018 @cook_40060450
2012/05/25 04:10に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 かつお にんじん 大根の葉 卵 ほししいたけ もめん豆腐

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