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金柑のはちみつ甘露煮
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金柑のはちみつ甘露煮-レシピのメイン写真

金柑のはちみつ甘露煮

liqueur☆
liqueur☆ @meux

金柑をはちみつで甘露煮にしました。
このレシピの生い立ち
きんかんをはちみつで甘露煮にし、喉に優しいデザートにしてみました。

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材料

2人分
  • 金柑 8個(150g)
  • 水 200cc
  • はちみつ 60g
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作り方

  1. 1

    金柑のへたを取り、縦に4本ほど切れ込みを入れます。

    • 金柑のはちみつ甘露煮作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯(記載外)で3分ほど茹で、茹でこぼしをします。

    • 金柑のはちみつ甘露煮作り方2写真
  3. 3

    お湯を抜いて分量の水、はちみつを入れ、弱火で煮詰めます。

    • 金柑のはちみつ甘露煮作り方3写真
  4. 4

    20分ほど煮て、煮汁が少なくなったら、火からおろします。

    • 金柑のはちみつ甘露煮作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 金柑のはちみつ甘露煮作り方5写真

コツ・ポイント

へたを中心に、深めの十字の切れ込みを入れます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/12 19:52に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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甘露煮 はちみつ 金柑

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