切り昆布のウマウマ煮♪
豚肉とさつま揚げが良い味出して切り昆布との相性もバッチリ美味しいですよー
このレシピの生い立ち
切り昆布好きなのでいつもの昆布つゆで♪
作り方
- 1
切り昆布は軽く水洗いして食べやすい長さに。さつま揚げも切っておきます
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- 2
薄めた昆布つゆと砂糖入れて火にかけます
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- 3
先に豚肉を入れて
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- 4
豚肉の色が変わったらさつま揚げと切り昆布を入れます
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- 5
５分くらい煮たら火を止め そのまま味を染みさせます。
味が染みたら温めなおしお皿に盛り出来上がり♪ -
- 6
ゆで卵を一緒に煮ても添えても美味しいですょ。
残った汁でゆで卵を浸けておき味玉子にするのもおススメです♪ -
コツ・ポイント
昆布つゆは３倍希釈にしましたがお好みの濃さに。甘さも好きな甘さでどうぞ( ◠‿◠ )
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