ブリは皮を切り落として、軽く塩をすり込みます。

テフロン加工のフライパンを熱してごま油をなじませ１の両面を軽く焼き目がつくまで焼きます。

器に●を全て合わせて混ぜ、１に加えます。

蓋をして弱火～中火で２，３分、蒸し焼きにします。中までしっかりと火を通して下さいね。

その後、タレが半分ぐらいになるまで煮詰めます。

薄く切ったバターをそれぞれの切り身に乗せて、再度、蓋をします。

バターが溶けたら出来上がり～♪
　お好みの野菜を添えてお召し上がりください♡