我が家風☆マグロの漬け丼☆

Name: 我が家風☆マグロの漬け丼☆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ １００㌘前後; 大葉 １枚; ご飯 １人分; 刻みのり 適量; 醤油・みりん 各大さじ３; 酒 小さじ２〜大さじ１

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

♡2020"1.26話題入り♡有難う！ほんのり甘口のたれに、漬け込むので食べやすいです♡
このレシピの生い立ち
少し甘口のたれに、漬け込む我が家の定番です♡

我が家風☆マグロの漬け丼☆

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材料

１人分

マグロ１００㌘前後
大葉１枚
ご飯１人分
刻みのり適量
☆漬けダレ☆
醤油・みりん各大さじ３
酒小さじ２〜大さじ１
漬けダレの量は２～３人分漬けられると思います♪

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作り方

1

小鍋にお酒、みりんを入れ、弱火で沸騰させて、煮きります。火を止め、そのまま冷まします。
2

①の粗熱が取れたら、醤油を加え混ぜ、冷めたらまぐろを３０分～１時間程度、浸けておきます。大葉を千切りにしておいてね♪
3
丼に、ご飯を盛り②のたれを好み量かけ、まぐろを乗せます。大葉と刻み海苔、わさびを乗せて出来上がり！
4

②のたれに、わさびを溶いてまぐろと一緒に浸けこんでもOK♪混ぜずに別皿で混ぜてから、上にかけてもOK♪
5

ﾋﾟﾛﾐちゃん！リピ凄く嬉しい！コロ②して可愛いね！朝一番ﾋﾟﾛﾐちゃんのおはよッのコメ心地良くて１日上気分~♡有難う！
6

クック♪かあさんさん！わぁ本当ですか～ッ！コメント嬉しすぎる♪キッチン訪問も美味しそうなれぽも両方感激！お口合い嬉有難！
7

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♡わぁリピ嬉しい~♡鯛全然OKだよぉ~♡淡白白身魚に合うよね！美味しそう！レシピ覚えてくれてて嬉有難！

コツ・ポイント

漬け込むだけなので、簡単♡何も無いです♪お酒の分量は大さじ１まで大丈夫です♪小さじ２でも味は変わりませんが…最初に煮切る時に少ないとやりにくいかもしれないので、その場合は調整して下さいね♪

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2017/04/08 05:19に公開

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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

このレシピのキーワード

づけ丼大葉まぐろ酒ご飯

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