グリーンアスパラと蒟蒻のきんぴら炒め
みやばあ @cook_40059557
短時間で簡単に作れて体にヘルシーなメニュー。
おつまみにも最高ですよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
畑で採れたグリーンアスパラをきんぴら炒めにしました。
グリーンアスパラと蒟蒻のきんぴら炒め
短時間で簡単に作れて体にヘルシーなメニュー。
おつまみにも最高ですよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
畑で採れたグリーンアスパラをきんぴら炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと板コンニャクは細い短冊切りに。グリーンアスパラは斜め切りにします。
-
- 2
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れにんじんを炒めます。
-
- 3
軽く炒めたら、コンニャクを入れます。
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- 4
コンニャクの表面が白っぽくなったら、砂糖・濃い口醤油・みりん・本だしを入れます。
-
- 5
煮汁を飛ばすため、強火にします。
混ぜながら炒めます。 -
- 6
煮汁が少しになったら、グリーンアスパラを入れサッと炒めます。
-
- 7
いりごまを入れ、少し炒めます。
-
- 8
火を止め、お好みで七味唐辛子を入れ混ぜ合わせます。
-
- 9
皿に盛り付けお召し上がり下さい。
冷めても美味しいですよ(^-^)/ -
コツ・ポイント
グリーンアスパラは軽く熱を通すだけにします。
食感を楽しめるきんぴらです(^-^)/
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