あじの唐揚げ☆ネギおろしポン酢風味☆

あじの唐揚げ☆ネギおろしポン酢風味☆-レシピのメイン写真

あじの唐揚げ☆ネギおろしポン酢風味☆

hede @cook_40203097

唐揚げのあじをサッパリ食べたい時は、大根おろしとポン酢が一番!!
このレシピの生い立ち
主人が、大量にあじを釣ってくると刺身や南蛮漬け、そしてポン酢でいただく唐揚げをよく作ります。飽きのこない定番です☆

唐揚げのあじをサッパリ食べたい時は、大根おろしとポン酢が一番!!
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主人が、大量にあじを釣ってくると刺身や南蛮漬け、そしてポン酢でいただく唐揚げをよく作ります。飽きのこない定番です☆

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hede @cook_40203097

唐揚げのあじをサッパリ食べたい時は、大根おろしとポン酢が一番!!
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主人が、大量にあじを釣ってくると刺身や南蛮漬け、そしてポン酢でいただく唐揚げをよく作ります。飽きのこない定番です☆

唐揚げのあじをサッパリ食べたい時は、大根おろしとポン酢が一番!!
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主人が、大量にあじを釣ってくると刺身や南蛮漬け、そしてポン酢でいただく唐揚げをよく作ります。飽きのこない定番です☆

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材料

あじ
☆塩・胡椒
☆片栗粉
大根
ネギ
★ポン酢
★七味

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作り方

1
大根はすりおろし、ネギはきざんでおきます。
2
あじは、うろこ・ゼイゴ・えら・内臓をとって下処理します。
3
②の、あじに塩・胡椒をして片栗粉をまぶします。
4
140~150℃の油で色良く揚げます。
5
④のあじに、①の大根おろし・ネギをのせポン酢をかけていただきます。
お好みで七味を♪

コツ・ポイント

あじは、小~中サイズのものを。
じっくり揚げる事で、骨まで食べられます♪

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hede

hede @cook_40203097

2012/05/21 08:50に公開

このレシピのキーワード

から揚げあじねぎ大根片栗粉

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