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具だくさんあったか豚汁
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具だくさんあったか豚汁-レシピのメイン写真

具だくさんあったか豚汁

かなちん0718
かなちん0718 @cook_40160974

ゴマ油としょうががきいています。具だくさんにすると食べ応えありますよ◎◎◎
このレシピの生い立ち
母から教わりました。今はアレンジして具だくさんにしています。

ゴマ油としょうががきいています。具だくさんにすると食べ応えありますよ◎◎◎
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母から教わりました。今はアレンジして具だくさんにしています。

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具だくさんあったか豚汁

かなちん0718
かなちん0718 @cook_40160974

ゴマ油としょうががきいています。具だくさんにすると食べ応えありますよ◎◎◎
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ゴマ油としょうががきいています。具だくさんにすると食べ応えありますよ◎◎◎
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材料

4人分
  • 豚肉(私はしゃぶしゃぶ用肉) 150グラム
  • ねぎ 1本
  • キノコ(私はエリンギ、えのき、ぶなしめじ、ブナピー) お好きな分量
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/3本
  • ほうれん草 50グラム
  • 豆腐 1/2丁
  • ごま 少々
  • ゴマ油 小さじ2
  • しょうが ひとかけ
  • みそ お好みで
  • だし汁 2と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    深めの鍋にゴマ油をひいて、豚肉を炒めます。色がかわったら、だし汁をいれていちょうぎりにした人参、大根も加えます。

  2. 2

    あくがでるので丁寧取り除き、野菜が煮えて来たらほうれん草以外の野菜をいれる。(キノコは一口大、ねぎはななめにきります。)

  3. 3

    最後に豆腐とほうれん草をいれて煮えてきたら、火を止めしょうがとみそをいれとかし、最後にごまをいれて出来上がり★☆★

コツ・ポイント

豚肉はあくがでるので丁寧に取り除きます。私は薬味たっぷりにしてあったまるようにしてます♪

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かなちん0718
かなちん0718 @cook_40160974
2012/05/22 01:29に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 豚肉 えのき キノコ にんじん エリンギ ほうれん草 ぶなしめじ ゴマ 味噌 豆腐 ブナピー しゃぶしゃぶ肉 しょうが

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