プチ!プチ!海藻麺のヘルシーシュウマイ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
シュウマイのタネにも衣にも、プチ！プチ！海藻麺使用しました。
ヘルシーでプチッ！ツルン♪と、食感楽しめるシュウマイです。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺を衣に使ったら、食感良いヘルシーなシュウマイになると思ったので。
中と周りに使って、異なる食感を楽しめるようにしてみました。
プチ!プチ!海藻麺のヘルシーシュウマイ
シュウマイのタネにも衣にも、プチ！プチ！海藻麺使用しました。
ヘルシーでプチッ！ツルン♪と、食感楽しめるシュウマイです。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺を衣に使ったら、食感良いヘルシーなシュウマイになると思ったので。
中と周りに使って、異なる食感を楽しめるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れ、30分置き、軽く水切りする。海藻麺は粗く刻む。
人参と生姜はおろし、玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ひき肉、豆腐、人参、玉ねぎ、海藻麺の半分、生姜、酒、しょう油、ごま油、塩こしょう、片栗粉をボールに入れよく混ぜ合わす。
-
- 3
2を丸め、残しておいた海藻麺を周りに握るようにして付け、グリンピース乗せる。
白菜敷いた蒸篭等で火が通るまで蒸す。 -
- 4
※マロニー「プチ!プチ!海藻麺」を使用しました。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りは軽くすれば良いです。種を彩り良くしたくて、おろし人参加えました。
海藻麺はタネの中と外周りに分けることによって、プチプチとつるんの異なった食感が同時に楽しめます。
お好みで、ポン酢につけてどうぞ。
つくれぽ
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