フライパンで、豚バラを焼き、塩こしょうしておきます。
ここでしっかり火を通す。

お肉をいったん取り出し、しっかり拭き取ってから、少量の油をひきます。

両サイドにどてを作ったら向こう側からくるくると巻き込んで下さい。

お皿に盛り付けたら、同量のソース、ケチャップ、マヨネーズをかけます。

あれば、真ん中に少しどろソースをかけて、お好みで青のりとかつおぶしを飾れば出来上がりです。