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板チョコ二枚でホームベーカリー
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板チョコ二枚でホームベーカリー-レシピのメイン写真

板チョコ二枚でホームベーカリー

jin4521
jin4521 @cook_40197293

ホームベーカリー、最高〜。
このレシピの生い立ち
市販のチョコ風味食パンミックスが普段使いにはあまりにも高価で。でもおんなじようなのが食べたくて。

ホームベーカリー、最高〜。
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市販のチョコ風味食パンミックスが普段使いにはあまりにも高価で。でもおんなじようなのが食べたくて。

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板チョコ二枚でホームベーカリー

jin4521
jin4521 @cook_40197293

ホームベーカリー、最高〜。
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市販のチョコ風味食パンミックスが普段使いにはあまりにも高価で。でもおんなじようなのが食べたくて。

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材料

一斤分
  • 強力粉 250g
  • 板チョコ(58g) 二枚
  • 水 150ml
  • ドライイースト 3g
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    作り方通り、イースト以外の材料を内釜へ。板チョコ二枚はぽりぽり折って。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方1写真
  2. 2

    あとは普通にセット。イーストの入れ方はそれぞれの機種に合わせて。
    我が家は焼き色は薄め(淡)、ソフト食パンがお気に入り。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方2写真
  3. 3

    途中はこんな状態ですが。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方3写真
  4. 4

    発酵の温度も手伝って、だんだんなじんできます。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方4写真
  5. 5

    もっとチョコっぽいのがお好きな方は、強力粉の一部(10〜20g程度? お好みで)をココアに置き換えて下さい。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方5写真
  6. 6

    本来は強力粉250gに水180ml、バター10gが標準の機種です。チョコが多めなので、水は減らしています。

    • 板チョコ二枚でホームベーカリー作り方6写真

コツ・ポイント

バターもミルクも、みんなチョコの中に含まれているので、いりません。(^-^)/

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jin4521
jin4521 @cook_40197293
2012/05/23 02:34に公開

このレシピのキーワード

強力粉 板チョコ

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