きゅうりを輪切りにする。あと、●の調味料を全て混ぜる。

鍋にお湯を沸かしている間に豚ばら肉に塩とお酒をかけて、ラップする。レンジで1分程度チンしてラップを外し、冷ましておく。

お湯が沸いたらうどんを茹でる。（袋に表示している時間でOK)茹で終わったら水で十分に冷やす。

卵を入れる場合は、耐熱のお皿に卵を割り、電子レンジで白身が8割くらい固まっていたら取り出す。

お皿に１で混ぜた調味料を入れ、うどん、きゅうり、豚ばら肉、キムチなどを盛り付けてできあがり☆