材料をみじん切りにする。

熱したフライパンに、油の代わりにマヨネーズを少し出す。

みじん切りにした材料を炒める。

ごはんを入れ、またマヨネーズを入れ、炒める。
ごはんの粒がパラパラになったら、しょうゆを混ぜる。

仕上げに、お好みで黒こしょうすると味にパンチが出ます。