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万能☆甘酢
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万能☆甘酢-レシピのメイン写真

万能☆甘酢

piromixxx3
piromixxx3 @cook_40024831

お寿司もサラダも酢の物もこれが基本
甘めなので飲み干すことも可能…のはず
このレシピの生い立ち
子供の頃から冷蔵庫の牛乳の隣に必ずガラスの容器に入ったこれがあった。
結婚する時にあったら便利だからと分量を教えてくれました。

お寿司もサラダも酢の物もこれが基本
甘めなので飲み干すことも可能…のはず
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子供の頃から冷蔵庫の牛乳の隣に必ずガラスの容器に入ったこれがあった。
結婚する時にあったら便利だからと分量を教えてくれました。

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万能☆甘酢

piromixxx3
piromixxx3 @cook_40024831

お寿司もサラダも酢の物もこれが基本
甘めなので飲み干すことも可能…のはず
このレシピの生い立ち
子供の頃から冷蔵庫の牛乳の隣に必ずガラスの容器に入ったこれがあった。
結婚する時にあったら便利だからと分量を教えてくれました。

お寿司もサラダも酢の物もこれが基本
甘めなので飲み干すことも可能…のはず
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材料

  • 米酢 200g
  • 砂糖 100〜120g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に米酢と砂糖をいれて1分ほど電子レンジにかけて砂糖を溶かす。

コツ・ポイント

お酢と砂糖は計量カップで同量。上白糖なら100〜120g。グラニュー糖なら110〜130g。
米3合に対して甘酢120cc塩小さじ1/2で寿司酢に。

2013.12.16 砂糖の量を変更。

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piromixxx3
piromixxx3 @cook_40024831
2012/05/23 03:38に公開
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