HMで簡単キャロットケーキ♪
meちゃんママ★ @cook_40206625
レーズンと林檎たっぷり！ほんのりシナモンの香りです♪人参臭さが無いので人参が苦手なお子さんのおやつにも★
このレシピの生い立ち
人参苦手な私でも美味しく食べられるキャロットケーキを作りたくて、私好みにアレンジしてみました♪これならいくらでも食べられそう(^o^)
HMで簡単キャロットケーキ♪
レーズンと林檎たっぷり！ほんのりシナモンの香りです♪人参臭さが無いので人参が苦手なお子さんのおやつにも★
このレシピの生い立ち
人参苦手な私でも美味しく食べられるキャロットケーキを作りたくて、私好みにアレンジしてみました♪これならいくらでも食べられそう(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
生地に混ぜる林檎の下ごしらえから。林檎は皮をむき1㎝角に切っておきます。
- 2
生地を作ります。人参は皮をむき、ボウルにすりおろしておきます。そこに卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 3
そこにホットケーキミックスとシナモン(お好みで調節してください☆)を入れ、だまが無くなるまでよく混ぜる。
- 4
生地がよく混ざったら、レーズンと最初に準備しておいた林檎をさっくり混ぜ合わせ、型に流し込みます。
- 5
型をトントンと軽く落として空気を抜き、170℃のオーブンで35分～40分焼きます。※焼き時間は調節してください
- 6
10分くらい焼いたところで生地の真ん中に切れ目を入れると綺麗に膨らみます。竹串をさして生地がついてこなければ完成！
-
- 7
※焼き時間を追加する場合は、焦げないようにアルミホイルをかぶせておくと良いです。
コツ・ポイント
林檎やレーズンは多めに入れると美味しいです(^-^)
お好みで他のフルーツやナッツ、くるみを入れて作っても良いかも☆
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