フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを入れカットした材料を炒め半分ほど火を通す。

鍋に生クリーム、塩、チーズ、乾燥したままのペンネと炒めた具材を少しづつ入れ煮る。

味が濃いようであれば、だし汁か牛乳でのばす。煮ながらつまむ。

具材を追加しながら鍋の要領で食べ進み、最後はご飯とチーズを入れリゾットでどうぞ。