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とろーり甘辛お揚げさん
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とろーり甘辛お揚げさん-レシピのメイン写真

とろーり甘辛お揚げさん

3丁目ＣＡＦＥ
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435

油揚げからトローリ！カマンベールとジュワーッと甘辛汁がでてきます！黒コショウと甘酢生姜がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
油揚げのおつまみレシピを考えてたときにできました。

油揚げからトローリ！カマンベールとジュワーッと甘辛汁がでてきます！黒コショウと甘酢生姜がアクセントになってます。
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材料

2人分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズブラックペッパー 1個
  • 油揚げ ２枚
  • 甘酢生姜 小2本
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • クレソン 1／2束
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯通しし、半分のところに切りこみ入れる。

  2. 2

    明治北海道十勝カマンベールチーズブラックペッパーを1/4に切る。甘酢生姜は薄く切る。１に入れる。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ、煮たてたら2を入れて煮る。

  4. 4

    汁気がなくなりそうになったら火を止め、半分に切って皿に盛る。クレソンを飾り出来上がり！

コツ・ポイント

焼いている間にチーズが流れ出ないように、上に切り込みを入れてチーズを奥に詰める。煮終わったら食べやすいように切ると良いと思います。ブラックペッパーが好きな人は上からさらにふっても！

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3丁目ＣＡＦＥ
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
2012/05/24 13:25に公開

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油揚げ クレソン

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