野菜ジュースで♡ふわふわムース
なないく @nanaiku
口に入れた瞬間とろけちゃうなめらかさ♡ムースもソースもお野菜たっぷりなので美味しく食べながら栄養も摂れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの充実野菜 緑黄色野菜ミックスをモニターでいただきました。
ちょうどお菓子に使って余った生クリームがあったので大好きなムースにしてみました。
野菜ジュースで♡ふわふわムース
口に入れた瞬間とろけちゃうなめらかさ♡ムースもソースもお野菜たっぷりなので美味しく食べながら栄養も摂れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの充実野菜 緑黄色野菜ミックスをモニターでいただきました。
ちょうどお菓子に使って余った生クリームがあったので大好きなムースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずムースを作ります。ボウルに生クリームを入れ６～７分立てくらいに泡立てる。別のボウルに野菜ジュースを入れる。
- 2
小さい容器にゼラチンと湯を入れよく溶かしたら野菜ジュースのボウルに入れ泡だて器で混ぜる（軽くでいいです）。
- 3
生クリームも加えさらに混ぜたら冷やし固める容器に３等分にして流し入れる。そのまま冷蔵庫で２～３時間♪
- 4
ソースを作ります。野菜ジュース ハチミツ ヨーグルトを泡だて器でよく混ぜたら出来上がり❤ムースにたっぷりかけてどうぞ♪
- 5
今回使ったヨーグルトは３個パックのもの。これだと１個使い切りなので便利です。
-
- 6
上にかけるソースのゆるさ加減はヨーグルトの量で調整出来ます。少なければサラサラ 大めだとトロ～っとしたソースになります。
コツ・ポイント
泡だて器は電動ではなく手でグルグル混ぜるくらいでＯＫです。
今回は朝食レシピの募集だったので野菜ジュースの味を生かした甘さ控えめな味付けにしましたがスイーツにされる場合は生クリームにお砂糖を入れたりハチミツの量を増やしてみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930906
