スチームカステラ

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

ケーキシロップの風味がよく、ふんわりおいしいですよ♪
子ども達が、ペロリと食べてしまいました^^

このレシピの生い立ち
スチームチーズケーキ(レシピID :18500264 )をシンプルな材料でカステラにしました。

スチームカステラ

ケーキシロップの風味がよく、ふんわりおいしいですよ♪
子ども達が、ペロリと食べてしまいました^^

このレシピの生い立ち
スチームチーズケーキ(レシピID :18500264 )をシンプルな材料でカステラにしました。

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材料

18cmの型
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖 50g
  3. 3個
  4. ケーキシロップ 大3

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷く。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱する。

  3. 3

    ボールに卵と砂糖、ケーキシロップを入れて、生地がもったりするまで泡立てる。(持ち上げて字が書けるぐらい)

  4. 4

    小麦粉をふるいながら入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し入れて、お湯をはった角皿に置き、180度で40分ほど焼く。

  6. 6

    粗熱が取れてから、型から取り出す。

コツ・ポイント

3でしっかりと泡立てることです。
焼いている途中焦げることがあるので、その時は、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

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男の子1人、女の子1人の母です。                            子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。                         小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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