にんにくと大葉はみじん切り。
青唐辛子はヘタと種を取り除き刻む。

フライパンにごま油を弱火で温めてにんにくを香りが出るまでじっくり炒め青唐辛子を加え中火で炒める。

青唐辛子に全体的に火が通ったら調味料を加える。調味料がフツフツしてきたら大葉を入れ炒める。

味噌がまとまってきたらごまを混ぜ合わせてできあがり♪