きゅうりを縦に半分に切ったらあとは乱切りにして分量外の塩を多目にふり、しばらくおく。

はんぺんはきゅうりと同じくらいに切る。

トマトはミニトマトだと1/4にきる。

きゅうりから水がでてきたら絞らずに、ボールに全部いれる。

めんつゆをひとまわしかけてまぜる。
ラップをして（できれば密着ラップのほうが味はしみます）冷蔵庫で冷やしてできあがり♪