胸肉を一口大の大きさに切る

袋に胸肉と塩麹、マヨネーズをいれ揉み少し放置する

キッチンペーパーなどで拭き取るのですが私はめんどーなのでザルに入れて軽く水洗いし水切り

ボウルに移し片栗粉をまぶす

全部軽く焼いたらフライパンに戻し☆調味料を混ぜてフライパンいれてやや強火で照りが出るまで炒める。

私は甘いのが好きなので甘めになっていますが苦手な方は砂糖を減らすといいかもしれないです。