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キタアカリで☆ペペロンチーノ
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キタアカリで☆ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

キタアカリで☆ペペロンチーノ

ダイニング☆Yoko
ダイニング☆Yoko @cook_40206197

大きめのポテトをペペロンチーノで⤴ おかずにも、おつまみにも合う❗
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きな息子。ジャガイモを実家から大量にもらったので、パスタの変わりにじゃがいもでペペロンチーノ味に仕上げてみました(*^-^*)

大きめのポテトをペペロンチーノで⤴ おかずにも、おつまみにも合う❗
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ペペロンチーノが大好きな息子。ジャガイモを実家から大量にもらったので、パスタの変わりにじゃがいもでペペロンチーノ味に仕上げてみました(*^-^*)

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キタアカリで☆ペペロンチーノ

ダイニング☆Yoko
ダイニング☆Yoko @cook_40206197

大きめのポテトをペペロンチーノで⤴ おかずにも、おつまみにも合う❗
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ペペロンチーノが大好きな息子。ジャガイモを実家から大量にもらったので、パスタの変わりにじゃがいもでペペロンチーノ味に仕上げてみました(*^-^*)

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ペペロンチーノが大好きな息子。ジャガイモを実家から大量にもらったので、パスタの変わりにじゃがいもでペペロンチーノ味に仕上げてみました(*^-^*)

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材料

4人分
  • キタアカリ 4個
  • ブロックベーコン 好きなだけ
  • 黒胡椒 適宜
  • 塩 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ2くらい
  • ☆ニンニク 2かけ
  • ☆鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    キタアカリは皮をむいて『くし切り』にし、レンジで3分、固めにチンする。

  2. 2

    オリーブオイルでジャガイモに焼き目がつくまで炒め、ベーコン、☆ニンニク、鷹の爪を入れて更に炒める。

  3. 3

    塩、黒胡椒でお好みの味に仕上げる。

コツ・ポイント

☆チンするときは、ジャガイモの種類によって、時間を調整してください。少し固めの方が炒めたとき形が崩れません。
☆ニンニク、鷹の爪は焦げないように後から入れました。

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ダイニング☆Yoko
ダイニング☆Yoko @cook_40206197
2015/09/16 11:47に公開
家庭菜園始めました。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ にんにく トウガラシ ベーコンブロック きたあかり

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