ピーマンのささ身詰め
ミニシュナのママ @cook_40200171
定番のピーマンの肉詰めをささ身で作りました。ミンチより、簡単でヘルシー。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
私はブラックペッパーが好きなので、たくさん入れますが、好みで加減して下さい。
ピーマンのささ身詰め
定番のピーマンの肉詰めをささ身で作りました。ミンチより、簡単でヘルシー。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
私はブラックペッパーが好きなので、たくさん入れますが、好みで加減して下さい。
作り方
- 1
オーブンを200度に温める。
- 2
ピーマンを洗ったら、縦半分に切り、種を取る。
- 3
切ったピーマンの中に薄く薄力粉をふる。（接着剤になる。茶漉しを使うと楽です）
-
- 4
ささ身のすじを取り、1cm位の粗みじん切りにする。
-
- 5
切ったささ身をボールに入れ、☆の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜる。
- 6
ピーマンの中に詰める。詰め終わったら、上にパン粉、乾燥パセリをのせる。
-
- 7
オーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
味は薄味です。パン粉をのせる前にケチャップをのせても良いし、チーズをのせても良いです。色々アレンジできます。
量が少なければ、オーブントースターでも焼けます。
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