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米粉でしっとーりマクロビブラウニー
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米粉でしっとーりマクロビブラウニー-レシピのメイン写真

米粉でしっとーりマクロビブラウニー

Caaanaayan
Caaanaayan @cook_40206780

白砂糖、小麦不使用のブラウニー♡米粉でとってもしっとり!食べ始めると止まりません笑バレンタインにもぴったりです!
このレシピの生い立ち
バレンタインに何かチョコレートを使ったスイーツが作りたくて、体に優しくて美味しいスイーツを作ってみました♪

白砂糖、小麦不使用のブラウニー♡米粉でとってもしっとり!食べ始めると止まりません笑バレンタインにもぴったりです!
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バレンタインに何かチョコレートを使ったスイーツが作りたくて、体に優しくて美味しいスイーツを作ってみました♪

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米粉でしっとーりマクロビブラウニー

Caaanaayan
Caaanaayan @cook_40206780

白砂糖、小麦不使用のブラウニー♡米粉でとってもしっとり!食べ始めると止まりません笑バレンタインにもぴったりです!
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白砂糖、小麦不使用のブラウニー♡米粉でとってもしっとり!食べ始めると止まりません笑バレンタインにもぴったりです!
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材料

18センチのパウンド型2台分
  • 米粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココアパウダー 20g
  • 卵 2個
  • 甜菜糖 75〜85g
  • ダークチョコレート 100g
  • 豆乳 大さじ4
  • 無塩バター 50g
  • グレープシードオイル 50g
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作り方

  1. 1

    米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    チョコレートとバター、グレープシードオイルを湯せんにかけ溶かす。

  3. 3

    卵と甜菜糖を別のボールに入れてまぜ、2、豆乳、1の順に入れて混ぜる。

  4. 4

    パウンド型2台に均等になるように生地を分ける。
    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  5. 5

    焼き上がりはこのようになります!
    あら熱を取った後に型からはずしてラップでくるみ、余熱で冷ますことでしっとりします♡

    • 米粉でしっとーりマクロビブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

スクエア型がなくてもパウンド型で代用できました☆
甘さはお好みで甜菜糖の量を変えてみてください!85グラムで作ったら甘々だったので、甘さ控えめが好きな方は減らしてみてください!焼き時間は様子を見つつ、竹串につかなくなるまで焼けたらOKです♪

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Caaanaayan
Caaanaayan @cook_40206780
2017/02/12 23:45に公開
食べること、作ることが大好きな女子大学院生です。おうちごはんはシンプルさと栄養のかさ増しを重視◎何より、食卓を囲む時の笑顔や会話を大切にしたいです。身体と心のどちらの健康も叶えるお食事や、食を通して素敵な時間、空間を作りたいとの想いを胸に日々頑張ってます!管理栄養士・食育アドバイザーの資格、料理教室勤務経験あり♡一人暮らし歴5年目、今まで自炊してきた私の得意レシピをちょこちょこ載せさせてください♡
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 豆乳 ココア 卵 ダークチョコレート

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