お母さんのチーズケーキ*

soratea
soratea @cook_40044762

私の母がよく作ってくれた思い出のチーズケーキです。ポイントは塩。
美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた思い出のチーズケーキです。
塩を入れることで、甘すぎずまとまりのある味になっています。
このレシピを忘れないために、掲載しました。

お母さんのチーズケーキ*

私の母がよく作ってくれた思い出のチーズケーキです。ポイントは塩。
美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた思い出のチーズケーキです。
塩を入れることで、甘すぎずまとまりのある味になっています。
このレシピを忘れないために、掲載しました。

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材料

18㎝型
  1. クリームチーズ 200g
  2. (L) 3個
  3. 薄力粉 大3
  4. 生クリーム 200cc
  5. 砂糖 100g
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温で柔らかくしておく。

  2. 2

    ミキサーに材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    型にバターを塗り、生地を流し入れ170度のオーブンで40分焼く。

  4. 4

    竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。
    そのまま冷まし、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。

コツ・ポイント

ミキサーで簡単につくれちゃう簡単チーズケーキです。
お好みで、レモン汁を入れたり、タルト台を下に敷いて焼いても美味しいですよ!

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