給料日後のチキンライス

Name: 給料日後のチキンライス
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンレッグ １本; 塩麹 適量; あらびきブラックペッパー 適量; チキンライス お茶碗１杯

クリスマス？いやいや今日はそれに匹敵するほどめでたい日の給料日！頑張った人にカブリついてほしい、ごちそうチキンライス♪
このレシピの生い立ち
ボクの小さい頃のご馳走の定番と言えば何といってもチキンレッグ。せつないイメージのチキンライスをこのチキンレッグでゴージャスに変身させたかった。

給料日後のチキンライス

としきん @cook_40039237

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

チキンレッグ１本
塩麹適量
あらびきブラックペッパー適量
チキンライスお茶碗１杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

チキンレッグに塩麹を全体的にすりこみ、３０分置く。オーブンは２００度に余熱しておく。
2

チキンレッグにブラックペッパーをふりかけ、２００度のオーブンで２５分位焼く。
3

チキンライス（前回レシピ参照）に焼き上がったチキンレッグをのせる。
4

むしゃぶりつく様に召し上がれ～♪

コツ・ポイント

チキンレッグの味付はシンプルに。塩麹を使うと思いのほかやわらかく焼き上がります。
焦げそうになったらアルミホイルを被せて。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

としきん @cook_40039237

2012/05/25 12:26に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

チキンライスこうじ骨付きもも肉

似たレシピ

その他のレシピ