【タルト生地】
HM、サラダ油、豆乳、塩を混ぜて粉っぽさが無くなるまでこねる。
固ければ豆乳を少し加えましょう♪

厚さ1〜2mmほどに薄く伸ばし型にはめる。
フォークで穴をあけてください。

200度に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。
こんがり焼かなくて大丈夫です♪

【ブラウニー】
湯煎でチョコとバターを完全に溶かします。

卵と砂糖を投入し、さらに混ぜる。
お好みのナッツ(くるみやアーモンドなど)を入れて混ぜ合わせる。

ふるった小麦粉を入れてヘラで混ぜる。

タルト生地にブラウニー生地を高さ4/5くらいまで流して、なるべく平らにします。

160度で余熱したオーブンで25分焼成。
串で刺して生地がひっついていなければOK♪

【ガナッシュ】
生クリームを沸騰直前まで温める。

砕いたチョコを入れてヘラで溶かし混ぜる。
完全に溶かしてください。

ブラウニー生地の上に重ねて平らに伸ばします。
冷蔵庫に入れて一旦休ませる。

冷蔵庫で休ませている間に生クリームを砂糖と共に泡立てる。

タルトを冷蔵庫から取り出し丸型の絞り口で生クリームを外から家に絞る。
内にいくほど細くするとGoodです☆

ココアパウダーをふるいながら生クリームの上に全体にかけていく。