ヘルシーおつまみ☆新じゃがのチーズ白和え

ヘルシーおつまみ☆新じゃがのチーズ白和え-レシピのメイン写真

ヘルシーおつまみ☆新じゃがのチーズ白和え

☆すいか☆ @suikapanda

和食にも洋食にも合う、簡単、ヘルシーな副菜です。おつまみとしてもＯＫです。
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なんとなく思い付きで作ってみました

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和食にも洋食にも合う、簡単、ヘルシーな副菜です。おつまみとしてもＯＫです。
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材料

２人分

☆じゃがいも正味１５０ｇ
☆塩小さじ1/2
★豆腐（水切り） 1/2丁
★米酢小さじ１
★塩小さじ1/2
★すりゴマ大さじ1/2
★パセリのみじん切り大さじ１
スライスチーズ（お好きなチーズでも）１枚

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作り方

1

じゃがいもは芽を取り皮を剥き１cm角に切り、水に晒しアクを抜く
2

水気がついたままのじゃがいもを耐熱容器に入れ蓋をしてレンジ７００ｗで約２分加熱する（柔らかくなるまで）
3

②が熱い内に塩（塩麹）を加えまぜ合わし、常温まで冷ます
4

★印の材料を小さな泡だて器を使ってよくまぜ合わせ③と適当な大きさに千切ったチーズを入れ和えれば完成です
5
５月２３日★鯖のワサビの葉寿司や豆乳素麺６品（レシピ有り）

コツ・ポイント

塩の代わりに塩麹を使って作って頂いても、美味しいです。

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/05/23 12:18に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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このレシピのキーワード

白和えじゃがいもチーズ豆腐スライスチーズ

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