簡単ガトーショコラ
子どもだけでも失敗なしのバレンタイン
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキの最終形態
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チョコレートケーキの最終形態
チョコレートとバターを合わせて、湯せんで溶かす
卵白を泡立てて、少しずつ砂糖を入れてメレンゲを作る
卵黄を泡立て器で混ぜて、①を入れて更に混ぜる。
③に②を入れて、木べらでさっくり混ぜる。
振るった小麦粉を入れて混ぜる
型や紙コップに入れて、170度に熱したオーブンで約40分焼く
冷めたら粉糖を振る
本当に時間がない時は、メレンゲさえ立てずに混ぜて焼いても可
多少ブサイクでも、粉糖かければOK
多少焼き過ぎてもサクッと仕上がって、それはそれでOK
お好みで、ラム酒を入れると大人の味
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