甘辛味噌ダレの材料全て混ぜ合わせて、甘辛味噌ダレを作っておきます。

食べるときに長ねぎの硬さが気になる人は、外側の皮を厚めに剥き、白髪ネギにして付け合わせにすると良いでしょう。

長ねぎ1本分まるごとに豚バラ肉を巻き付けます。

ラップの上に豚バラと大葉と甘辛味噌ダレをしいておきます。

3で作ったものの上に2で作った肉巻き長ねぎを置いて、長ねぎに巻き付けます。

長ねぎに豚バラ肉と大葉を巻き付けたものを、グリルに入る大きさに切り、火が通までグリルします。

グリルしたものがさめてきたころ、食べやすいサイズにカットして、出来上がりです。