里芋と海老のキムチ炒め
ひよこっ子さん @cook_40046586
お鍋で余ったキムチのタレと、海老の旨みを凝縮させて、里芋に絡めました。
このレシピの生い立ち
キムチのタレを使って、簡単な炒めものを作りました。
里芋と海老のキムチ炒め
お鍋で余ったキムチのタレと、海老の旨みを凝縮させて、里芋に絡めました。
このレシピの生い立ち
キムチのタレを使って、簡単な炒めものを作りました。
作り方
- 1
里芋と枝豆はそれぞれレンジでチンして、皮をむく。 （里芋5～6分、枝豆2～3分）
- 2
むき海老は背わたを取って、酒と生姜すりおろしをもみこんでおく。
- 3
フライパンに炒め用油を入れて、里芋、海老を炒め、あわせた★を入れて、絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
タレにコクがあるので、醤油はお好みで。
仕上げに、ゴマ油をたらすと香りが立って、美味しいです。
キムチを使ってもOKです。
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