鉄板焼き屋さんのスタミナライス☆
まうchan @cook_40133564
やみつきになる！スタミナライス☆
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切り肉でバター醤油で味付けしたバターライス。鉄板焼き屋さんで食べたあの味を合挽肉を使って家庭でも気軽に作れるように簡単にアレンジしてみました！
鉄板焼き屋さんのスタミナライス☆
やみつきになる！スタミナライス☆
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切り肉でバター醤油で味付けしたバターライス。鉄板焼き屋さんで食べたあの味を合挽肉を使って家庭でも気軽に作れるように簡単にアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに火を付けたら熱くなる前にすぐにみじん切りの玉ねぎと合挽肉、ニンニクスライスを入れて炒めます。
- 2
肉に火が通ったらお酒を入れて炒め、５〜６秒ですぐにご飯投入〜☆また炒めていきます。最初からずっと強火です！
- 3
砂糖と醤油を入れて醤油の色がご飯全体に馴染むまで炒めます！
- 4
最後にバターを入れて炒め、バターが溶けて全体に絡んだら完成！食欲そそるバター醤油！さぁ召し上がれ！！！
コツ・ポイント
合挽肉から結構油が出るので最初に炒めるときにサラダ油をフライパンに入れなくても焦げたりしません。サラダ油を入れると最後にバターも使うのでかなり油っぽくなってしまいますので、合挽肉の油で玉ねぎとニンニクを炒める感じがgoodです☆
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