もちもちおからパンケーキ

Name: もちもちおからパンケーキ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 150ｇ; 小麦粉 300ｇ; てんさい糖 大さじ2; 豆乳(または水) 300ml; 塩 ひとつまみ; 卵（なくてもok） ひとつ; 菜種油 適量

ぴたらキッチン @cook_40094755

大豆から豆乳とおからがたくさん取れたら、パンケーキ焼いてほろ苦い珈琲でブレイクしましょう。お好みのジャムを添えて‥♪
このレシピの生い立ち
ぴたらファームの自家製豆腐をつくる全４回のイベント「ぴたらおとうふプロジェクト」では、おいしい豆乳の作り方やおからのレシピなどもシェアしています。豆ちゃん直伝のレシピを公開します！

もちもちおからパンケーキ

ぴたらキッチン @cook_40094755

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材料

5人分

おから 150ｇ
小麦粉 300ｇ
てんさい糖大さじ2
豆乳(または水) 300ml
塩ひとつまみ
卵（なくてもok）ひとつ
菜種油適量

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作り方

1

材料をすべて混ぜ合わせます。小麦粉は一度ふるっておくといいでしょう◎生おからは炒ってから使います。
2

油を引いたフライパンで弱火でじっくり焼いたら、裏面も焼きます。中まで火が通ってるのを確認できたら出来上がり♪
3

＊今回は自家製のコリンキージャムとベリージャムを添えてみました。はちみつや目メープルシロップgood！

コツ・ポイント

ぴたらファームの小麦粉を使用していますので、香り豊かでほんのり甘い仕上がりです。そして大豆から絞ったできたてのおから&豆乳を使用しています！できたてというのがポイントです！

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つくれぽ

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ぴたらキッチン @cook_40094755

2015/09/15 01:56に公開

ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私たちは持続可能な暮らしのデザインを描きながら、自然のリズムに寄り添った健康な野菜やお米をつくり、動物を育てる生活をしています。自然の巡りに多くを学び、楽しみ、そして共有することを大切にしています。おいしい野菜を食べていると教えたくなるレシピがたくさん生まれるのでシェアしていきますね！イベントも随時開催しています♪

このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳おから卵小麦粉

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