もちもちおからパンケーキ
ぴたらキッチン @cook_40094755
大豆から豆乳とおからがたくさん取れたら、パンケーキ焼いてほろ苦い珈琲でブレイクしましょう。お好みのジャムを添えて‥♪
このレシピの生い立ち
ぴたらファームの自家製豆腐をつくる全４回のイベント「ぴたら おとうふプロジェクト」では、おいしい豆乳の作り方やおからのレシピなどもシェアしています。豆ちゃん直伝のレシピを公開します！
もちもちおからパンケーキ
大豆から豆乳とおからがたくさん取れたら、パンケーキ焼いてほろ苦い珈琲でブレイクしましょう。お好みのジャムを添えて‥♪
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作り方
- 1
材料をすべて混ぜ合わせます。小麦粉は一度ふるっておくといいでしょう◎生おからは炒ってから使います。
- 2
油を引いたフライパンで弱火でじっくり焼いたら、裏面も焼きます。中まで火が通ってるのを確認できたら出来上がり♪
- 3
＊今回は自家製のコリンキージャムとベリージャムを添えてみました。はちみつや目メープルシロップgood！
コツ・ポイント
ぴたらファームの小麦粉を使用していますので、香り豊かでほんのり甘い仕上がりです。そして大豆から絞ったできたてのおから&豆乳を使用しています！できたてというのがポイントです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934208
