野菜類を切ります。わたしは細切り派ですがささがきっぽくてもいいと思います。

ナベに油（分量がい）をしきます。サラダ油で十分ですがごま油であればなおよいでしょう。

気の済むまで炒めたら、調味料を入れます。

水気がなくなり、てりてりしてきたらできあがりです。