カマンベールナムル☆
iam樹 @cook_40038457
柔らかなカマンベールをナムルと和えました♪
チーズの風味と柔らかな食感が野菜としっかり絡みあってコク旨に☆
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのおつまみに…カマンベールチーズの風味とナムルを組み合わせてみました。チーズを小さめにしたかったので柔らかさを活かしてちぎってみたら、他の食材にとてもよく馴染んでコクと美味しさがしっかり味わえるようになりました♪
カマンベールナムル☆
柔らかなカマンベールをナムルと和えました♪
チーズの風味と柔らかな食感が野菜としっかり絡みあってコク旨に☆
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのおつまみに…カマンベールチーズの風味とナムルを組み合わせてみました。チーズを小さめにしたかったので柔らかさを活かしてちぎってみたら、他の食材にとてもよく馴染んでコクと美味しさがしっかり味わえるようになりました♪
作り方
- 1
豆もやしはゆでてザルにあげ、水気をしっかり切っておく。
- 2
ほうれん草もさっとゆでて水にとる。ざく切りにして水気をギュッと絞る。
- 3
にんじんは細切りにしてゆで、水気をしっかり切っておく。
- 4
ボウルに①②③を入れてごま油を加え、全体をざっと混ぜる。塩・醤油・豆板醤で調味する。
白ごまも加えて混ぜる。 - 5
④のあら熱がとれたら、カマンベールチーズを小さめの一口大に手でちぎって加える。
- 6
全体をざっと混ぜ合わせたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
カマンベールチーズの白い皮をつまんでちぎっていくと、ちぎりやすいと思います。中の柔らかいところが残ってきたら、菜箸で少しずつちぎり取っていってみてくださいね♪
調味料はお好みで加減してください☆
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