鍋に豆乳、片栗粉を入れて火を付ける前によく混ぜます。

最初は中火にして、ヘラなどで混ぜます。とろみがついてきたら弱火にして素早くヘラで満遍なく混ぜます。

お好みの固さになったところで火を止めます。
盛り付ける器を一旦水でさっと洗い、水気を切ります。（ひっつき防止の為）

器に盛り付けてきな粉とパルスィートをかけて完成！
暖かいままだとトロトロ、冷めてからだともちっとした食感で楽しめます。