簡単美味しい☆スルメイカのガーリック炒め
☆すいか☆ @suikapanda
シンプルで簡単、おかずにもおつまみにもなる。イメージはスペインのバールのタパス。
このレシピの生い立ち
スルメイカが安かったので、簡単な副菜にしました
簡単美味しい☆スルメイカのガーリック炒め
シンプルで簡単、おかずにもおつまみにもなる。イメージはスペインのバールのタパス。
このレシピの生い立ち
スルメイカが安かったので、簡単な副菜にしました
アプリでひらく作り方
- 1
イカはワタを抜き、胴体は１．５cm幅に切る。ゲソは食べやすい大きさに切り、水気を拭いておく
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りが立ったらイカを入れる
- 3
火を強め、イカに火が入るまで炒め、塩・胡椒・醤油を加え火を止める。器に盛り、食卓でレモン汁を絞る
- 4
５月２５日☆スパニッシュバールと冷蔵庫のお掃除全７品（レシピＵｐして有り〼）
-
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
コツ・ポイント
スルメイカの水気はよく拭いておいて下さい。油ハネの原因になります。イカは火を通しすぎると硬くなりますので、さっと炒めあげて下さい。塩の代わりに塩麹でお作りになって頂いても良いかと思います
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