人参カス低糖質ドーナツ
クックXMFKKQ☆ @cook_40207064
糖質が1個で約1.03のドーナツです。人参ジュースのしぼりカス、豆腐などを使っています。しっとりモチモチで美味しいです！
このレシピの生い立ち
低糖質のだけど匂いのあるオーツブラウンと、人参の搾りかすを使って、何とか美味しいお菓子が作れないものかと考えました。
人参カス低糖質ドーナツ
糖質が1個で約1.03のドーナツです。人参ジュースのしぼりカス、豆腐などを使っています。しっとりモチモチで美味しいです！
このレシピの生い立ち
低糖質のだけど匂いのあるオーツブラウンと、人参の搾りかすを使って、何とか美味しいお菓子が作れないものかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類:
オーツブラウン1カップ、ベーキングパウダー5g、シナモン少々、エスリトールシュガー10gをひとつのボールに入れる -
- 2
具:
卵一個、豆腐75g、人参カス50gをひとつのボールに入れる -
- 3
2を良く混ぜる（左）
-
- 4
混ぜた具に1の粉類全てを入れて良く混ぜ、牛乳で固さを調整する。少しベタベタする位で大丈夫です。
-
- 5
肉団子のように丸め、上から押して平にする
-
- 6
油で揚げる
-
- 7
ビニール袋にエスリトールシュガーを適量入れて、揚げあがったドーナツを熱いうちに入れ、シュガーをまぶす
-
- 8
お皿に盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛乳、豆腐、人参カスの量で生地の固さが決まりますので、互いに分量を調整することができます。例えば、牛乳なしで、豆腐の量を多くするとか。
オーツブラウンとベーキングパウダーの量があっていて、生地がまとまる固さなら、まず失敗はありません。
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