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竹の子の下ごしらえ(^O^☆♪
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竹の子の下ごしらえ(^O^☆♪-レシピのメイン写真

竹の子の下ごしらえ(^O^☆♪

なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077

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材料

  • 竹の子
  • 米ぬか
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作り方

  1. 1

    竹の子の皮を2、3枚むく。

  2. 2

    米ぬか水が浸透しやすいように竹の子のてっぺんに切り込みを入れる。

  3. 3

    米ぬか、塩、水、竹の子を中火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして1時間。

  5. 5

    冷ます。

  6. 6

    皮をむいて半分にカットする。

  7. 7

    水をちょくちょく替えながら一晩置く。

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なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077
2012/05/22 14:55に公開

このレシピのキーワード

たけのこ 米ぬか

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