カレイの照り焼き★子供も大好き

カレイの照り焼き★子供も大好き-レシピのメイン写真

カレイの照り焼き★子供も大好き

シンバの母 @cook_40058853

ぶりの照り焼きもいいけど、カレイも美味しいよ！　パサパサしなくて、子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、カレイの照り焼きが美味しそ〜に並んでました。それで、身の厚いカレイを買って、自分で作りました。美味しくて、ボリュームあって、安くできて、正解◎！

ぶりの照り焼きもいいけど、カレイも美味しいよ！　パサパサしなくて、子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、カレイの照り焼きが美味しそ〜に並んでました。それで、身の厚いカレイを買って、自分で作りました。美味しくて、ボリュームあって、安くできて、正解◎！

もっと読む

カレイの照り焼き★子供も大好き

シンバの母 @cook_40058853

ぶりの照り焼きもいいけど、カレイも美味しいよ！　パサパサしなくて、子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、カレイの照り焼きが美味しそ〜に並んでました。それで、身の厚いカレイを買って、自分で作りました。美味しくて、ボリュームあって、安くできて、正解◎！

ぶりの照り焼きもいいけど、カレイも美味しいよ！　パサパサしなくて、子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、カレイの照り焼きが美味しそ〜に並んでました。それで、身の厚いカレイを買って、自分で作りました。美味しくて、ボリュームあって、安くできて、正解◎！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

カレイ　 3匹
小麦粉　適量
◎漬けダレ
お酒　　小さじ2
醤油　　小さじ2
みりん　小さじ2
サラダ油小さじ2
◎仕上げタレ
お酒　　大さじ3
醤油　　大さじ3
みりん　大さじ3

レシピを保存

作り方

1

漬けダレの調味料を全て入れ、カレイを漬けこむ。1〜2時間。時間がなければ10分くらいでもOK
2

ペーパータオルで軽く拭いて、小麦粉を薄くまぶします。
3

フライパンにサラダ油をひいて、弱めの中火で両面にこんがり焼き目をつけます。八分通り火を通します。
4

そこに仕上げタレの調味料を入れて、中火。クツクツ煮立つまで。
5

ときどきフライパンを揺すりながら、タレを絡める。美味しい照り焼き、出来上がり〜★

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで、身が崩れにくく、タレも絡みやすくなります。仕上げのタレは必ず煮詰めて、カレイに絡めて下さいね〜★

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

シンバの母

シンバの母 @cook_40058853

2011/02/16 05:17に公開

いつも楽しく利用させてもらってます♪

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き酒カレイ小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ