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簡単おいしい!キムタクご飯
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簡単おいしい!キムタクご飯-レシピのメイン写真

簡単おいしい!キムタクご飯

haru319
haru319 @cook_40057538

秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、長野県の小学校の給食のメニュー。美味しそうだったので、わが家でも作ってみました。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWで紹介されていたレシピ。長野県の小学校の給食メニューとかいうことで、作ってみました。

秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、長野県の小学校の給食のメニュー。美味しそうだったので、わが家でも作ってみました。
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haru319
haru319 @cook_40057538

秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、長野県の小学校の給食のメニュー。美味しそうだったので、わが家でも作ってみました。
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材料

4人分
  • 豚肉こま切れ 200g
  • キムチ 100g
  • 長ネギや白ネギなど 1/2~1本
  • つぼ漬たくあん(たいてい刻んで売っている) 100g
  • 醤油 大さじ1(好みの分量)
  • ごま油 小さじ1~2
  • 炊きたてご飯 お茶碗4杯
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作り方

  1. 1

    サラダ油かごま油(分量外)をフライパンで熱し、豚肉を中火で炒める。

  2. 2

    キムチと斜め切りしたネギをフライパンに入れ、さらに炒める。

  3. 3

    つぼ漬たくあんを投入。さらに炒める。

  4. 4

    醤油で味付け・
    ごま油で風味付けをし、火を止める。

  5. 5

    炊きたてご飯と混ぜて完成☆

コツ・ポイント

つぼ漬たくあんの甘みで、キムチの辛味がマイルドになります。
分量は全部好みでOK!お肉たっぷりの方が、子どもは喜ぶかも!?
わが家はキムタクご飯ではなく、キムタク丼にしたため、3人前分ぐらいでした。

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haru319
haru319 @cook_40057538
2011/02/17 06:03に公開
高校生の息子と中学生の娘のママです。みなさんのレシピでお料理を作るのが楽しい毎日です♪
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このレシピのキーワード

ご飯 キムチ たくあん 豚こま 長ネギ

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