しっとりふわふわ！大人のパンケーキ♪
ミルル猫 @cook_40184548
大人向けパンケーキです。義母に喜んでもらっていますよ♪身体も心もポッカポカになれちゃいます！
しかも、カロリー控えめ！
このレシピの生い立ち
しょうが好きからの発想です♪。豆乳でしっとりふわふわに仕上がって２才の息子と喜んでます☆
しっとりふわふわ！大人のパンケーキ♪
大人向けパンケーキです。義母に喜んでもらっていますよ♪身体も心もポッカポカになれちゃいます！
しかも、カロリー控えめ！
このレシピの生い立ち
しょうが好きからの発想です♪。豆乳でしっとりふわふわに仕上がって２才の息子と喜んでます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れて泡だて器でまぜ、砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
- 2
混ざったらおろししょうがも加えてよく混ぜ、豆乳を加える。
- 3
２に薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるい入れて、ざっと混ぜ合わせる。
- 4
バターを耐熱容器に入れてレンジで２０秒ほど加熱して溶かし、３に加えてまたよく混ぜる。
- 5
フライパンを弱めの中火で熱し、しょうがの薄切りを１～２枚ずつ並べて、それぞれに小さめのおたま１杯分の生地を流す。
- 6
５の生地の表面がぷつぷつしてきたら裏返し、両面をきつね色に焼く。
- 7
器にのせてはちみつをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはとくかくよく混ぜることです！豆乳は調整豆乳でも出来ますよ☆
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