簡単マーボー豆腐♪
TkyyT @cook_40087609
辛うま♪
材料を切ったらフライパンに入れていくだけ!!
素がなくてもすぐできます^^
このレシピの生い立ち
母のレシピをちょっとアレンジしました^^
調味料はまだ調整中ですが、今回の覚書で。。。
簡単マーボー豆腐♪
辛うま♪
材料を切ったらフライパンに入れていくだけ!!
素がなくてもすぐできます^^
このレシピの生い立ち
母のレシピをちょっとアレンジしました^^
調味料はまだ調整中ですが、今回の覚書で。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切り。
豆腐はサイの目切り。あとは上から順番に入れていくだけ♪
- 2
フライパンにごま油、ニンニク、生姜を入れて火をつけ香りが出るまで炒める。
※焦がさないように気をつけて。 - 3
玉ねぎ、ミンチを入れ、肉の赤味がなくなるまで炒める。
- 4
調味料を全部IN。
豆腐もIN。フツフツ♪火を通す。
- 5
味を見て調節。
火を止めて水溶き片栗を回し入れ、再度火をつけトロミがついたら出来上がり♪ - 6
※調味料は調整中です。今回はもう少し甘い方が良いかなと思ったので、砂糖・みりん・味噌のどれかを追加してみようと思います。
- 7
2011．3．14
味噌大さじ１加えて作ってみました。甘みと塩気がちょうど良かったように思います♪
これで完成で^^
コツ・ポイント
材料を先に切っておくと、あとは入れるだけ♪
覚えやすく全部大さじ１にしましたが味はちょうどいいと思います。味噌を入れると塩が多くなるのでお好みで調節してみてください♪
つくれぽ
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