鶏つくねと白ネギ炒め**

クキモ
クキモ @cook_40051401

みんな大好き鶏つくね♪ニラと白ネギと一緒に炒めて、野菜もしっかり食べましょう!笑
このレシピの生い立ち
つくねも白ネギも大好きなんで、合わせてみましたー♪

鶏つくねと白ネギ炒め**

みんな大好き鶏つくね♪ニラと白ネギと一緒に炒めて、野菜もしっかり食べましょう!笑
このレシピの生い立ち
つくねも白ネギも大好きなんで、合わせてみましたー♪

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. ニラ 1/2束
  3. ●生姜 大さじ1
  4. 1個
  5. ●塩コショウ 少々
  6. ●醤油 小さじ1
  7. 白ネギ 2本
  8. ニラ 1/2束
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ●のニラは細か目に切っておきます!
    残りの野菜は、食べやすい大きさでOKです!

  2. 2

    生姜はすりおろし、●の材料を全てボールに入れて混ぜます!

  3. 3

    いい感じに混ざったら、食べやすい大きさに丸めておきますー!

  4. 4

    丸めたやつを、ボールに入れた片栗粉につけていきます!

  5. 5

    フライパンに油を多めに入れて、弱火にし、つくねを並べます!

  6. 6

    1回分のつくねが全てフライパンに入ったら、中火~強火にし、焦げ目を両面につけます!

  7. 7

    中に火が通るように、弱火に戻して蓋をしめます!

  8. 8

    そうやってできたつくねを一旦お皿に取り出してから、残りの野菜を炒めます!

  9. 9

    火が通ったら、つくねを戻してさっと温める感じで完成ー!

コツ・ポイント

片栗粉をつけて焼いたので、あまりくっつかずにできましたー♪
一旦つくねを取り出してから、野菜と一緒に炒めましょー!

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