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あと一品♪野菜の卵包み
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あと一品♪野菜の卵包み-レシピのメイン写真

あと一品♪野菜の卵包み

そちまま
そちまま @cook_40050155

冷蔵庫にある残り野菜であと一品。簡単にできますよ♪

このレシピの生い立ち
じゃがいも料理に飽きて炒めてみました。

冷蔵庫にある残り野菜であと一品。簡単にできますよ♪

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じゃがいも料理に飽きて炒めてみました。

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あと一品♪野菜の卵包み

そちまま
そちまま @cook_40050155

冷蔵庫にある残り野菜であと一品。簡単にできますよ♪

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材料

三人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • お好みソース 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、ピーマン、たまねぎを千切りにします。

  2. 2

    油をひいたフライパンで1の野菜を炒めて、塩コショウで味付けします。

    • あと一品♪野菜の卵包み作り方2写真
  3. 3

    ボールで割りほぐした卵に塩コショウで味をつけてフライパンで薄焼きにします。
    2で炒めた野菜を包みます。

    • あと一品♪野菜の卵包み作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ってマヨネーズ、お好みソース、かつおぶしで仕上げて出来上がり♪

    • あと一品♪野菜の卵包み作り方4写真

コツ・ポイント

コツは、とくにないです。冷蔵庫にある残り野菜でできます。

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そちまま
そちまま @cook_40050155
2012/05/23 11:39に公開

このレシピのキーワード

にんじん ピーマン じゃがいも かつお節 卵 玉ねぎ

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