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卵黄のしょうゆ麹漬け
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卵黄のしょうゆ麹漬け-レシピのメイン写真

卵黄のしょうゆ麹漬け

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

ひと晩漬けておくだけでこってり～コクがあって美味しい！ご飯の友です。
このレシピの生い立ち
新鮮な卵が手に入った時に作る卵黄のしょうゆ漬け。これをしょうゆ麹で作ってみました。

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ひと晩漬けておくだけでこってり～コクがあって美味しい！ご飯の友です。
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材料

4人分
  • 卵黄 4個
  • しょうゆ麹 大さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    器に卵黄、しょうゆ麹、こいくちしょうゆを入れてラップをし、冷蔵庫に入れてひと晩漬けておく。

  2. 2

    ご飯にのせて！美味しく食べられます。

    • 卵黄のしょうゆ麹漬け作り方2写真

コツ・ポイント

漬けるだけで簡単！この漬けたしょうゆ麹は冷やっこなどにかけると美味しいです。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2012/05/23 11:40に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！ 　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/
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卵黄

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