まずガーリックオイルを作ります。フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブ油を入れ弱火にかける。

にんにくがこんがりしたら火を止め器に移しておく。（オイルを少しフライパンにのこしておいて）☆を混ぜ合わせておく。

ペンネを茹でる。茹でてる間に野菜を切り茹で上がる１～２分前に鍋にいれペンネと一緒に茹でる。

１のフライパンを火にかけ茹で上がったペンネと野菜を入れる。茹で汁も大匙２杯くらい入れてください。

そこに混ぜておいた☆をいれ絡める。１のガーリックオイルを回しかけすぐ火を止める。