ぉ弁当や夕飯に最高☆豚ロースの生姜焼き
味が濃いめなんで、ご飯がススム一品です(^O^)
このレシピの生い立ち
普段から作る定番メニューです(＃^.^＃)
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが（一かけ）を少し潰しておき、余ってるしょうが（一かけ）ゎすりおろしておく。
- 2
鍋に、しょうゆ・酒・みりんを入れて、強火でアルコールを飛ばす。中火にして潰したしょうが・砂糖も入れて、沸騰したら火を消す
- 3
ロースに軽く塩・こしょうを振り、薄力粉を薄くつける。
- 4
フライパンに油を引いて、ロースを入れ表面が白っぽくなったら裏がえし、両面軽く焼く。
- 5
2を入れたら、しょうがの絞り汁（適量）ごまを入れて軽く混ぜ蓋をして弱火にする。2､3分で蓋を取りタレを絡めて盛りつける。
コツ・ポイント
タレが余っちゃうんで、半量で作ると丁度いいと思います♪後ゎタレを煮詰め過ぎるとしょっぱくなるんで、気をつけてね！
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