玉ねぎはみじん切り、トマトは湯剥きして1cmの角切り、レタスは太目の千切りにする。

挽き肉をラップに乗せて塩コショウとナツメグを振り、包むようしながら大きなボール状にしておく(あまり捏ねないでね)

フライパンに分量外のオリーブオイルを少しだけひいて玉ねぎを炒める

玉ねぎが透き通ったら端に寄せて、挽き肉を入れて両面に少し焼き目をつけてからほぐす

挽き肉に６割り程火が通ったらタコシーズニングを加えて炒める。市販のシーズニングを使う方はカレーパウダーをひとつまみ入れる

トマトソースを入れて挽き肉に完全に火が通るまで炒める

ソースと醤油を回し入れて水分が少し飛ぶまで炒めたら、角切りにしたトマトを半分入れて混ぜ合わせる。タコミート完成☆

玉子は片面焼きの目玉焼きにして、黄身の上にブラックペッパーを振る

お皿にご飯を盛り、レタス→タコミート→角切りトマト→チーズ→目玉焼きをトッピングして完成＼(^^)／